Crocante de ananás

Ingredientes

1 pão de forma, sem côdea
1/2 Chávena de manteiga sem sal, amolecida 
3/4 Chávena de açúcar branco 
3 ovos grandes 
1 lata de ananás cortado aos bocados e esmagado

Como fazer?

1. Pré-aqueça o forno a 200º C. 
2. Corte o pão em cubos e deixe o pão secar durante a noite.
3. Numa tigela coloque a manteiga, o açúcar e com a ajuda de uma batedeira, bata até ficar fofo. 
4. Adicione os ovos.
5. Adicione o ananás picado e misture bem
6. Deite o pão e misture bem.
7. Despeje tudo numa tarteira e leve ao forno cerca de 45-60 minutos ou até que as bordas estejam borbulhantes.

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