Cacau Quente

Ingredientes

5 onças de chocolate amargo picado
2 onças de chocolate de leite picado
1/2 Chávena de água bem quente

3/4 Chávena de leite

1/4 Chávena de natas
2 colheres de uísque (opcional)
Para acompanhar: Biscoitos de chocolate

1. Numa tigela, misture o chocolate amargo com o chocolate de leite.
2. Adicione a água a ferver e deixe descansar por 1 minuto.
3. Bata até que a mistura de chocolate esteja lisa.
4. Numa panela pequena leve o leite e a nata a ferver.
5. Adicione o chocolate e mexa.
6. Retire a panela do lume e acrescente o uísque.
7. Despeje o chocolate quente em canecas pequenas, decore com natas batidas, e sirva com biscoitos.