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20 de abril de 2011

Puré de batata doce

 
Ingredientes
 
- 700 g de batata-doce
- 1/2 Chávena de natas

- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- sal e pimenta


Como fazer?
  1. Coza as batatas doces a 175º C (aproximadamente uma hora) até que estejam macias.
  2. Retire a casaca assim que estiverem frias.
  3. Faça puré com a varinha mágica ou com o passe vite
  4. Despeje as natas numa panela, adicione a baunilha deixe ferver por 5 minutos.
  5. Despeje a nata no puré de batata doce.
  6. Adicione a manteiga e tempere com sal e pimenta
  7. Sirva quente.

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